Para llegar a ese resultado, la empresa midió la evolución de los valores al consumidor final de diez categorías de alimentos diferentes; seis de ellas aumentaron en los últimos siete días, pero cuatro bajaron e inclinaron la balanza hacia un valor descendente.

En detalle, lo que más bajó en la última semana fueron los «condimentos y otros productos alimenticios», que cuestan 3,3% menos que hace unos días. También decreció el valor de las verduras (-2,9%), las carnes (-0,6%) y las comidas para llevar (-0,5%).

En contraparte, aumentaron los aceites (0,1% de incremento en los últimos siete días), los «productos de panificación, cereales y pastas» (0,2%), el rubro de «bebidas e infusiones para consumir en el hogar» (0,3%), las frutas (0,5%), los «productos lácteos y huevos» (0,9%) y el ítem de «azúcar, miel, dulces y cacao» (6%).

Si bien fueron más las categorías de alimentos que aumentaron, al considerar el peso que cada una tiene sobre el bolsillo de los consumidores, se obtiene el resultado general de una baja del 0,1%. Por citar un ejemplo, el resultado de las verduras impactó en 0,23 puntos porcentuales a la baja, mientras que el de «azúcar, miel, dulces y cacao» apenas impactó con 0,16 puntos al alza, pese a haber registrado una suba del 6%.

Se debe tener en cuenta que el impacto de la estacionalidad juega un rol importante, especialmente en productos como frutas y verduras, cuyos precios pueden fluctuar significativamente.

Qué pasó en el último mes

De acuerdo con el estudio de la consultora, en las últimas cuatro semanas los precios de los alimentos tuvieron comportamientos muy dispares. En la primera semana los precios decrecieron 0,4%, luego aumentaron 0,1% y en la tercera semana tuvieron un incremento del 2,3%. Finalmente, en la cuarta y última semana, el costo de los alimentos al consumidor final bajó 0,1%.

En el balance de ese período, los alimentos tuvieron un aumento promedio del 2,1%. En ese caso fueron ocho los rubros que aumentaron de valor y sólo dos los que bajaron.

De punta a punta, lo que más subió en las últimas cuatro semanas fue la carne (3,5% de variación al alza), seguido por los aceites (3,2%), los «productos de panificación, cereales y pastas» (3,2%), las frutas (2,1%) y los «condimentos y otros productos alimenticios» (2%).

También registraron incrementos las «bebidas e infusiones para consumir en el hogar» (1,6%), comidas listas para llevar (1,2%) y los «productos lácteos y huevos» (1%).

Finalmente, se encuentran los dos rubros que bajaron de precio en el último mes. Se trata del ítem de «azúcar, miel, dulces y cacao» (su valor de mercado decreció 1%) y las verduras (-1,6%).

Desde LCG aclararon que el relevamiento se lleva a cabo mediante «web scraping» los días miércoles. En total se relevan precios de 8.000 alimentos y bebidas de cinco supermercados. «Los ponderados corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires», aclararon.

El seguimiento permite conocer con anticipación cómo puede comportarse el ítem de «alimentos y bebidas no alcohólicas» que releva mensualmente el Indec. El mes pasado el incremento de ese rubro fue de 1,8% (por debajo del IPC general de 2,2%) y fue, como siempre, uno de los puntos más importantes en la ponderación del índice. Habrá que esperar a conocer el resultado correspondiente a febrero para confirmar si los alimentos continuaron la tendencia de desaceleración o si, por el contrario, retomaron el camino creciente.

Así surge de datos preliminares de la consultora Scentia. De todas maneras, algunos supermercados notaron una mejora interanual dado el mal desempeño que habían tenido tras la devaluación de diciembre de 2023, con una inflación que alcanzó el 20,6 por ciento.

La expectativa es que el promedio de consumo masivo se mantenga con bajas interanuales en el primer trimestre y luego se comiencen a observar aumentos debido a la baja base de comparación que dejaron los meses subsiguientes el año pasado.

Desde Scentia, aseguraron que «sigue muy ensanchado el gap ingresos-inflación, y aunque se recuperen los salarios, va a tomar muchos meses que se achique esa diferencia, la cual fue de casi 30 puntos entre 2023 y el primer semestre de 2024. Recién vamos a empezar a ver un repunte en abril o mayo de este año y seguramente el 2025 cierre levemente en positivo». La expectativa es que el crecimiento ronde el 3 por ciento.

En una cadena de retail contaron que enero y lo que va de febrero fueron mejor de lo previsto. En términos interanuales, registraron un crecimiento, impulsado principalmente por el consumo masivo, ya que las ventas en textil, juguetes y electro fueron «muy malas».

Recordaron que «el año pasado fue un desastre». «Tuvimos un ajuste de precios brutal. Probablemente, también estemos vendiendo más porque aumentamos la oferta respecto a 2024», aclaró la fuente. Cabe destacar que muchos comercios tenían problemas de stock en ese momento por los controles de precios de 2023 que hacía que los proveedores retacearan las entregas. Por lo tanto, recién en febrero del año pasado comenzaron las cadenas de retail a recomponer esos stocks.

Las promociones, ofertas y cuotas sin interés siguen a la orden del día para incentivar el consumo. Esto refleja una diferencia también importante con el año pasado, cuando los niveles de crédito eran muy bajos aún. Por otra parte, este año las billeteras virtuales están mucho más activas que a comienzos del 2024.

En este sentido, el informe de consumo de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC) de diciembre consideró que el nuevo sendero de desplazamiento, o crawling peg, del tipo de cambio al 1% mensual, que funciona como ancla inflacionaria, y un recorte, más adelante, en la tasa de interés de política monetaria por parte del Banco Central «serán fundamentales para continuar robusteciendo el crédito a los hogares y apuntalar el consumo».

Qué pasó con el consumo en diciembre

En el marco de las Fiestas de fin de año, creció 1,9% mensual en diciembre pero presentó un retroceso de 3,4% en relación al mismo mes de 2023 y cerró el 2024 con una caída acumulada de 7,4%, según la CAC. Se observó una dinámica generalizada de decrecimiento en los distintos rubros.

En tanto, de acuerdo al relevamiento de Scentia, el consumo masivo bajó 18% interanual en dicho mes y acumuló una retracción de 13,9% en 2024. Si bien se moderó la caída, el año pasado se posicionó como uno de los peores de las últimas dos décadas. En los supermercados de cadena, las ventas se contrajeron 17,3% interanual y en los autoservicios independientes, 18,7 por ciento.

Leonardo Alaniz, director de la consultora, había señalado que «las categorías que menos sufrieron fueron las de demanda inelástica, como alimentos básicos. Las principales afectadas fueron aquellas relacionadas con ‘darse un gusto’ y es donde más espacio de recuperación hay». Desde Ecolatina, en tanto, el economista Federico Moll, había afirmado: «Los datos de diciembre muestran en la serie desestacionalizada que no se alcanzó el piso. Desde fines de 2023, el mercado empezó observando una contracción que todavía no parece haber terminado».

Los productos destacados van desde tecnología y ropa hasta neumáticos y útiles escolares. Según la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Encarnación (CACISE), las ventas experimentaron un fuerte crecimiento en el último tiempo. El 70 % de los turistas argentinos que salieron del país durante la primera quincena de enero de 2024 optaron por cruzar la frontera con Paraguay.

Una lista de precios que sorprende

Paraguay ofrece precios significativamente más bajos que los de Argentina, tal como lo indican los siguientes ejemplos:

Freidora Oster de 4,6 litros: En Paraguay cuesta 1.275.000 guaraníes (~166 dólares), mientras que en Argentina el precio es de 250.000 pesos (~214 dólares). La diferencia es de un 29 % a favor de Paraguay.

Aire acondicionado portátil de 3500W Frío-Calor: El precio en Paraguay es de 3.300.000 guaraníes (~429 dólares), frente a los 1.000.000 de pesos (~858 dólares) en Argentina, un 100 % más caro.

Samsung Galaxy S24 Ultra (256 GB): En Paraguay se consigue por 8.540.000 guaraníes (~1.110 dólares), mientras que en Argentina cuesta 2.100.000 pesos (~1.803 dólares). La diferencia es del 62 %.

Jean Zara: Su precio en Paraguay es de 250.000 guaraníes (~32,5 dólares), mientras que en Argentina supera los 100.000 pesos (~85,8 dólares), con una brecha de 164 %.

Zapatillas de hombre elegantes sport: En Paraguay cuestan 299.000 guaraníes (~38,87 dólares), frente a los 60.000 pesos (~51,49 dólares) en Argentina. La diferencia es del 32 %.

Neumático 235/60R18 103 H: En Paraguay se encuentra a 712.530 guaraníes (~92,63 dólares), mientras que en Argentina el precio es de 236.600 pesos (~203 dólares), lo que implica una diferencia de 119 %.

Ciudad del Este y su oferta tecnológica

Ciudad del Este, conocida por su proximidad con Puerto Iguazú y Foz do Iguaçu, es un destino clave para los amantes de la tecnología. Los precios en dispositivos electrónicos resultan muy atractivos para los turistas argentinos:

PlayStation 5 Digital Edition: En Paraguay, cuesta 439 dólares.

Notebook Dell Inspiron 15 (procesador i3, 12.ª generación, 16 GB de RAM, 256 GB SSD): Precio en Paraguay, 309 dólares.

MacBook Air MS (8 GB de RAM DDR, 256 GB SSD, pantalla 13,6” Liquid Retina LED): En Paraguay, 950 dólares.

Cámara GoPro Hero 11 Black: Se consigue por 269 dólares.

Otros productos electrónicos como celulares también destacan por sus precios competitivos:

Celular OPPO 40 (8 GB de RAM, 56 GB de memoria): Precio en Paraguay, 107 dólares.

Celular Honor Magic 6 Lite (16 GB de RAM, 256 GB de memoria): En Paraguay, 272 dólares.

Encarnación: la otra meca de las compras

Encarnación no es solo un lugar de paso. Para muchos argentinos, representa una oportunidad de maximizar su poder adquisitivo en medio de la inflación que afecta al país. Durante los primeros quince días de enero de 2024, más de 120.000 personas ingresaron a Paraguay, siendo el 80 % de ellos argentinos.

Los comerciantes locales destacaron que productos como útiles escolares, neumáticos y electrónica son algunos de los más buscados por su gran diferencia de precios con respecto a Argentina. Un cuaderno tapa dura A4 de 48 hojas cuesta en Paraguay 8.970 guaraníes (~1,17 dólares), mientras que en Argentina alcanza los 8.500 pesos (~7,3 dólares), marcando una diferencia del 524 %.

Por otro lado, los marcadores Maped Punta Fina, a 4.130 guaraníes (~0,54 dólares), cuestan en Argentina 2.500 pesos (~2,14 dólares). Otros ejemplos incluyen:

Cartuchera Maped Plana: En Paraguay cuesta 46.600 guaraníes (~6,06 dólares) y en Argentina 10.500 pesos (~9 dólares).

Bibliorato oficio: En Paraguay, el precio es de 10.880 guaraníes (~1,41 dólares), frente a los 6.000 pesos (~5,14 dólares) en Argentina.

Neumáticos y más productos destacados

El sector automotriz no queda fuera de esta dinámica. Los neumáticos representan una de las mayores oportunidades de ahorro. En Paraguay, un neumático Bridgestone Dueler H/P Sport cuesta 712.530 guaraníes (~92,63 dólares), mientras que en Argentina alcanza los 236.600 pesos (~203 dólares).

Si se compran cuatro neumáticos, el ahorro total asciende a 566.400 pesos argentinos (alrededor de 470 dólares), una diferencia que incentiva a muchos turistas a cruzar la frontera.

Además de los neumáticos, otros productos como ropa y zapatillas tienen una fuerte demanda. En especial, marcas internacionales como Zara y Adidas capturan el interés de los argentinos por su relación precio-calidad.